Cuando cumplir con la ley y ofrecer un pequeño museo en el bar van de la mano
Hay que guardar la distancia de seguridad, por supuesto, pero la
verdad es que no siempre es fácil, y menos si hablamos de un bar.
En
estos espacios tan concurridos a veces es complicado respetar los 2
metros de seguridad, pero para eso precisamente están las máquinas
antiguas.
Eso es lo que debieron pensar en el Café Lago,
ya que con el fin de respetar la distancia impuesta, en este bar del
Casco Viejo decidieron poner entre mesa y mesa un pequeño museo de
máquinas de otra época.
Estar en un museo observando obras de arte mientras tomas algo es una
práctica que no está permitida, sin embargo, tomar algo en un bar
mientras disfrutas de máquinas de escribir, balanzas y otros
dispositivos antiguos, sí que lo está.
La apertura no ha sido sencilla para la hostelería bilbaína, y es que la gran mayoría se ha visto obligada a reinventarse ante las dificultades que ha traído consigo la Covid-19.
En el caso de Boni
García y su Café Lago no se trata de hacer comida para llevar o reconvertir parte del restaurante en una pescadería, sino de cumplir con la normativa y ofrecer algo más a su fiel clientela.
Todo un gesto de responsabilidad mientras ofrece algo único a una clientela que ya tenía ganas de cruzar sus puertas.
Foto de portada: Café Lago*
Bilbao Secreto
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